暑くても元気な野菜たち

暑くなるとともに我が家の野菜たちは元気です。
昨年、伊豆大島を訪れた時に美味しくいただいた明日葉。
ホームセンターで苗を見つけて春先に植えてみました。
一株だけなので少しずつだけど、収穫
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さっと茹でて和え物にしました(写真忘れちゃった
さわやかな味とシャキッとした食感が最高!

お隣の奥様からいただいたゴーヤーの苗もすくすく成長
どんどんゴーヤーができて嬉しい!
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収穫しました~ずっしり。
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豚しゃぶサラダ、ゴーヤーちゃんぷるーなど大活躍です
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